WHut istBrokkoliExtractSUlforaphan?
Sulforaphan ist in Kreuzblütlern vorhanden. Diese Verbindungen umfassen Glucoraphanin, Sulforaphan, Myrosinase und Phytochemikalien.
BrokkoliExtractSUlforaphanist eine Isothiocyanatverbindung. Es schwillt in Gegenwart von zwei Metallen und Verbindungen an und bindet an einfache Kohlenhydrate, während Glykosidkohlenhydrate unter der Katalyse anderer Enzyme zu trennen Kohlenhydraten und Zucker hydrolysiert werden.
Brokkoli, Blumenkohl, Blumenkohl und Blumenkohl sind bekannt als reich an Sulforaphan. Der Gehalt an Glucosinolaten in Brokkoli -Sprossen ist ein Dutzender Male höher als der in reifen Brokkoli. Diese beiden Gene exprimieren den Nrf2 -Signalweg, die Aktivität der Entgiftungsenzyme vom Typ II und den Signalweg von Hunderten von Kupfergenen.


Welche Lebensmittel enthalten Sulforaphan?
Es ist hauptsächlich in Kreuzblütlern wie Brokkoli, Brokkoli -Sprossen, schwarzem Senf, Grünkohl, Senfgrün, Collard -Grünen, Kohl, Karotten, Blumenkohl usw. vorhanden, aber der Wirkstoff hat also hauptsächlich aus dem Brokkoli extrahiert.
Brokkoli unterliegt verschiedenen Faktoren, die den Gehalt an Sulforaphan beeinflussen können. Wenn die Pflanzen aus Samen angebaut werden, die technologische Verbesserungen erfahren haben, ist der Inhalt von Sulforaphan höher. Im täglichen Leben ist es beim Verzehr von Brokkoli am besten, es für kurze Zeit in Wasser zu kochen. Alternativ kann es in einem Salat serviert werden. Weil Brokkoli seine Struktur verliert und die wirksamen Komponenten abnehmen, wenn es hohen Temperaturen ausgesetzt ist.
Wofür ist Sulforaphan gut?
1. Krebs verhindern. Es hilft, Gehirnkrankheiten wie Alzheimer -Krankheit, Parkinson -Krankheit oder Hirntumoren zu behandeln. Sulforaphan kann in das menschliche Gehirn gelangen, Toxine oder abnormale Proteine entfernen und Läsionen hemmen.
2. Es hat eine neuroprotektive Wirkung. Sulforaphan enthält antioxidative oder entzündungshemmende Eigenschaften. Es kann Hirnstress verringern und Hirnnervzellen schützen, wodurch die Ausbreitung der Krankheit verzögert wird.
3. Es kann den Stoffwechsel verbessern. Seine Wirkstoffe können 72 Stunden im Körper zirkulieren und kontinuierlich antioxidative Zellen aktivieren.
Anwendung
1. im Kosmetikfeld
Um die Notwendigkeit der Aufrechterhaltung der Hautelastizität zu erfüllen, wird Sulforaphan aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften und der Fähigkeit zur Förderung der Kollagensynthese zu Hautpflegeformeln hinzugefügt. Durch die Aktivierung des Zellreparaturmechanismus verzögert es die Hautalterung.
2. im Gesundheitswesen
Als Reaktion auf die Notwendigkeit eines Diabetes -Managements reguliert Sulforaphan die Insulinsensitivität und den Zuckerstoffwechsel, die stabile Blutzuckerkontrolle und wird zu einem wichtigen Bestandteil funktioneller Nahrungsergänzungsmittel.
3. im Bereich des Säuglingsfutters
Basierend auf seiner biologischen Aktivität, die das Gedächtnis und das Sehen schützt, wird Sulforaphan innovativ in Nahrungsergänzungsmitteln und Snacks für Kinder angewendet. Durch die Verbesserung der Ernährung unterstützt es die neurologische und visuelle Entwicklung von Säuglingen.
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